ひと目でわかる! 食品保存事典 簡単! 長持ち! 節約! (講談社の実用BOOK)
| 著者 | |
| 字幕 | 島本 美由紀 |
| ダウンロード | 7174 |
| 言語 | Japan |
| Terminal correspondiente | Android, iPhone, iPad, PC |
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『ひと目でわかる！ 冷蔵庫で保存・作りおき事典』（島本 ~ 製品名 ひと目でわかる！ 冷蔵庫で保存・作りおき事典 著者名 著：島本 美由紀 発売日 2017年05月25日 価格 定価 本体1200円（税別） ISBN 9784062998741 判型 B5変型 ページ数 128ページ シリーズ 講談社の実用BOOK
ショウガの保存鮮度とおいしさを長持ちさせる超簡単保存法 ~ 文：窪和子 写真：小林友美 監修：カゴメ 参考文献： 『ひと目でわかる！ 食品保存事典』島本美由紀著（講談社） 『新・野菜の便利帳』板木利隆監修（高橋書店） 『もっとからだにおいしい野菜の便利帳』白鳥早奈英・板木利隆監修
超簡単！もやしをいつもより長く保存する方法冷蔵＆冷凍 ~ 「もやしって日持ちしないな」「もう少し長持ちすればいいのに」…臭いが出てダメになったもやしを前にしてちょっぴりグチった覚えはありませんか？もやしって、冷蔵庫の野菜室で保存してもすぐに傷んでしまうんですよね。
達人が教える冷蔵庫のピカピカ掃除術で、片づけ・除菌・消臭 ~ “冷蔵庫と食品保存のスペシャリスト”としてテレビや雑誌で活躍中の島本美由紀さんに、冷蔵庫の掃除のしかたを教えていただきました。
【野菜の保存】食品保存のプロが教える！定番野菜の冷蔵 ~ にんじんは、火を通さずに生のまま冷凍します。よく洗って皮をむき、太めの細切りや半月切り、乱切りなど、自分が使いやすい大きさにカットしましょう。1度に使う分量をまとめてラップに包み、それを保存袋に入れて冷凍します。
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